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COFFEEPLANT ACADEMY
커피플랜트 아카데미 설립자
Q-Grader Instructor
Q-Grader, R-Grader 자격증 보유
2013 Best of Panama International Judge
한국능력개발교육 바리스타 심사위원
2011 KBS 예선 심사위원
ETC..
SCA (Specialty Coffee Association)는 전 세계 커피 업계에서 잘 알려져 있고 영향력 있는 협회입니다.
따라서 Q-Grader 자격증의 가치도 뛰어납니다.
시험은 실기 3일, 필기 3일로 총 6일에 걸쳐 진행됩니다.
시험 감독관은 Mr.Sean 입니다.
지금 여러분은 세계적으로 유명한 Q-Grader 시험을 치를 준비가 되어 있습니까?
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커핑(Cupping) 교육반은 커피를 맛보고 평가하는 기술을 향상시키기 위한 수업입니다.
커핑은 커피를 처음 배우시는 분들부터 전문적으로 배우고 싶은 분들까지 모두에게 필요한 기술입니다.
CP아카데미에는 "커핑 취미반", "커핑 종합반", "커핑 마스터반" 이 준비되어 있습니다.
커피의 맛은 커피를 어떻게 볶는지에 따라 많은 영향을 받습니다.
어떻게 산지와 품종, 가공법에 따라, 또은 고객이 원하는 맛을 내는 로스팅을 할 수 있을까요?
바리스타는 셰프입니다.
셰프에 따라 음식의 맛과 질이 달라지듯 바리스타의 스킬 한 단계 업그레이드는 커피 맛에 많은 변화를 가져옵니다.
"핸드드립 과정", "창업반", "홈카페 과정", "SCA Barista Intermediate 대비반" 이 준비되어 있습니다.