필기시험 (한글 필기시험) 1) 커피의 수확, 가공, 건조, 품종, 재배 등에 관련한 문제 2) 바리스타의 커피추출능력과 맛의 컨트롤 등을 위한 이해 문제 3) 필기시험 70점 이상 합격
실기시험 1) 에스프레소 - 선택한 원두에 대한 설명과 맛 설명 후 추출이 이루어져야함 (4잔) 2) 카 푸 치 노 - 선택한 원두에 대한 설명과 맛 설명 후 추출이 이루어져야함 (4잔) 3) 실기시험 80 이상 합격
실기시험 체크사항 1) 풀서비스(서빙) 2) 물과 냅킨 제공 3) 시험장에서 제공하는 원두 2종 중 선택하여 추출을 하거나 직접 지참가능 4) 데미타세 4잔으로 에스프레소 제출(샷글라스 제출 X) 5) 퍼밍스푼 사용 X 6) 복장 : 바리스타용 앞치마, 시계착용가능(스탑워치X), 운동화X 7) 커피서비스시 국제바리스타시험에서는 커피관련 질문을 할 수 있음. 8) 실기시험장을 대기실로 VTR연결하여 실기과정 영상을 공개할 수 있음
*응시자격
1) 3개월 이상 커피관련 업무를 하고 있는 누구나로 공인자격권자에게 소정의 교육을 이수한 자 2) 커피플랜트아카데미 과목중 한 가지 이상을 수료한 자 3) 타 교육기관 수료한 경우 (바리스타과정 이수자) * 응시자격 1)와 2)와 3)중에 한가지 이상 만족하는 조건일 경우 응시자격부여
*준비사항
1) 필기도구 2) 앞치마, 행주, 린넨
*합격자 발표
1) 시험응시 후 당일 합격여부를 개별통보함. 2) 합격 후 자격증은 약 2개월 후에 시험장소에서 수령받게 됨.
SCAE BARISTA LV1 - 유럽스페셜티커피협회주관
*시험내용 LEVEL 1
필기시험 (한글 필기시험)
1) 커피의 수확, 가공, 건조, 품종, 재배 등에 관련한 문제
2) 바리스타의 커피추출능력과 맛의 컨트롤 등을 위한 이해 문제
3) 필기시험 70점 이상 합격
실기시험
1) 에스프레소 - 선택한 원두에 대한 설명과 맛 설명 후 추출이 이루어져야함 (4잔)
2) 카 푸 치 노 - 선택한 원두에 대한 설명과 맛 설명 후 추출이 이루어져야함 (4잔)
3) 실기시험 80 이상 합격
실기시험 체크사항
1) 풀서비스(서빙)
2) 물과 냅킨 제공
3) 시험장에서 제공하는 원두 2종 중 선택하여 추출을 하거나 직접 지참가능
4) 데미타세 4잔으로 에스프레소 제출(샷글라스 제출 X)
5) 퍼밍스푼 사용 X
6) 복장 : 바리스타용 앞치마, 시계착용가능(스탑워치X), 운동화X
7) 커피서비스시 국제바리스타시험에서는 커피관련 질문을 할 수 있음.
8) 실기시험장을 대기실로 VTR연결하여 실기과정 영상을 공개할 수 있음
*응시자격
1) 3개월 이상 커피관련 업무를 하고 있는 누구나로 공인자격권자에게 소정의 교육을 이수한 자
2) 커피플랜트아카데미 과목중 한 가지 이상을 수료한 자
3) 타 교육기관 수료한 경우 (바리스타과정 이수자)
* 응시자격 1)와 2)와 3)중에 한가지 이상 만족하는 조건일 경우 응시자격부여
*준비사항
1) 필기도구
2) 앞치마, 행주, 린넨
*합격자 발표
1) 시험응시 후 당일 합격여부를 개별통보함.
2) 합격 후 자격증은 약 2개월 후에 시험장소에서 수령받게 됨.