카카오채널 친구 이벤트 알림 받기! 😊
바리스타는 셰프입니다.
셰프에 따라 음식의 맛과 질이 달라지듯 바리스타의 스킬 한 단계 업그레이드는 커피 맛에 많은 변화를 가져옵니다.
"핸드드립 과정", "창업반", "홈카페 과정", "SCA Barista Intermediate 대비반" 이 준비되어 있습니다.
창업반 과정 개설
안녕하세요? 커피플랜트 아카데미입니다.
창업반 과정을 개설합니다.
시간 : 16시간 (8강 * 2시간)
비용 : 120만원 / 1인
문의 : 02-529-4601 / 010-8546-3017
창업반 8강
회차
내용
비고
1강
◎ 에스프레소의 이해
-머신/그라인더의 구조 이해
-기본 추출동작 실습
2강
◎ 에스프레소 추출
-완성도 있는 추출을 위한 실습
-에스프레소 기본 메뉴만들기 (룽고, 리스트레또, 콘빠냐)
3강
◎ 우유 스티밍
-우유 스티밍의 원리 이해
-기본동작 실습
4강
◎ 실전 스티밍(1)
-카푸치노 스티밍 실습
5강
◎ 실전 스티밍(2)
-라떼 스티밍 실습
6강
◎ 카페 메뉴 (1)
-핫메뉴 실습
7강
◎ 카페 메뉴 (2)
-아이스 메뉴 실습
8강
◎ 총 정리 및 수료식
안녕하세요? 커피플랜트 아카데미입니다.
창업반 과정을 개설합니다.
시간 : 16시간 (8강 * 2시간)
비용 : 120만원 / 1인
문의 : 02-529-4601 / 010-8546-3017
창업반 8강
회차
내용
비고
1강
◎ 에스프레소의 이해
-머신/그라인더의 구조 이해
-기본 추출동작 실습
2강
◎ 에스프레소 추출
-완성도 있는 추출을 위한 실습
-에스프레소 기본 메뉴만들기 (룽고, 리스트레또, 콘빠냐)
3강
◎ 우유 스티밍
-우유 스티밍의 원리 이해
-기본동작 실습
4강
◎ 실전 스티밍(1)
-카푸치노 스티밍 실습
5강
◎ 실전 스티밍(2)
-라떼 스티밍 실습
6강
◎ 카페 메뉴 (1)
-핫메뉴 실습
7강
◎ 카페 메뉴 (2)
-아이스 메뉴 실습
8강
◎ 총 정리 및 수료식