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바리스타는 셰프입니다.
셰프에 따라 음식의 맛과 질이 달라지듯 바리스타의 스킬 한 단계 업그레이드는 커피 맛에 많은 변화를 가져옵니다.
"핸드드립 과정", "창업반", "홈카페 과정", "SCA Barista Intermediate 대비반" 이 준비되어 있습니다.
[강의안내] 바리스타 기초과정 강의!!! (2월 16일)
안녕하세요? 커피플랜트 아카데미입니다.
2월 바리스타 기초 수업을 개강합니다.
본 과정을 이수하신후 한국능력교육개발원의 바리스타 시험을 응시하실수 있습니다.
수업일정 및 수업내용을 안내해 드립니다.
일시 : 2월 16일 목요일(오전 10시~오후1시) 부터 8회 (매주 1회 3시간 수업)
2월 16일 목요일(오후 2시~ 오후5시) 부터 8회 (매주 1회 3시간 수업)
인원 : 각 시간 선착순 4명 ~ 최대 6명
강사 : 유승권
신구대 평생교육원 강사
숭실대경영대학원 강사
한국능력교육개발원 바리스타 자격 시험감독관
비용 : 600,000원 ( 재료비 포함)
* 입금구좌 : 국민 070137-04-009655 (예금주 : 커피플랜트아카데미)
문의 : 02-529-4601 / 010-2331-1001
회
내용
비고
1회
커피학개론 및 다양한 커피 기물의 추출과 이론 - 에스프레소, 핸드드립
이론/실습
2회
에스프레소 이론 및 실습1 - 머신의 구조와 관리, 그라인더 관리, 탬핑의 이해
3회
에스프레소 실습2 - under, just, over 추출의 이해 - 에스프레소, 도피오, 리스트레또
4회
에스프레소 TEST 2잔 만들기
실습
5회
카푸치노 실습 우유 스티밍의 이해 및 실습 - 카푸치노와 카페라떼의 차이
6회
카푸치노 만들기1 - 밀크폼의 적당한 분배
7회
카푸치노 만들기2 - 카푸치노의 이해와 추출 : 2잔 만들기
8회
카푸치노 TEST 2잔 만들기/ 시험 테스트
안녕하세요? 커피플랜트 아카데미입니다.
2월 바리스타 기초 수업을 개강합니다.
본 과정을 이수하신후 한국능력교육개발원의 바리스타 시험을 응시하실수 있습니다.
수업일정 및 수업내용을 안내해 드립니다.
일시 : 2월 16일 목요일(오전 10시~오후1시) 부터 8회 (매주 1회 3시간 수업)
2월 16일 목요일(오후 2시~ 오후5시) 부터 8회 (매주 1회 3시간 수업)
인원 : 각 시간 선착순 4명 ~ 최대 6명
강사 : 유승권
신구대 평생교육원 강사
숭실대경영대학원 강사
한국능력교육개발원 바리스타 자격 시험감독관
비용 : 600,000원 ( 재료비 포함)
* 입금구좌 : 국민 070137-04-009655 (예금주 : 커피플랜트아카데미)
문의 : 02-529-4601 / 010-2331-1001
회
내용
비고
1회
커피학개론 및 다양한 커피 기물의 추출과 이론 - 에스프레소, 핸드드립
이론/실습
2회
에스프레소 이론 및 실습1 - 머신의 구조와 관리, 그라인더 관리, 탬핑의 이해
이론/실습
3회
에스프레소 실습2 - under, just, over 추출의 이해 - 에스프레소, 도피오, 리스트레또
이론/실습
4회
에스프레소 TEST 2잔 만들기
실습
5회
카푸치노 실습 우유 스티밍의 이해 및 실습 - 카푸치노와 카페라떼의 차이
이론/실습
6회
카푸치노 만들기1 - 밀크폼의 적당한 분배
이론/실습
7회
카푸치노 만들기2 - 카푸치노의 이해와 추출 : 2잔 만들기
이론/실습
8회
카푸치노 TEST 2잔 만들기/ 시험 테스트
실습